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第11节 (第1/2页)
??张来弟不管三七二十一,先答应下来,应下后好半天才后知后觉,“丫头,为啥会坐牢?” ??“因为糖要是做出来了,我得去卖糖啊,不然咱家债要咋的还,爹的药钱要咋办?” ??张来弟像是被捏住了喉咙一样,发不出声儿了。 ??唐翘从来不打没准备的账,刚刚见到甜菜时,已经从系统那询问了一下如今镇上制糖业的现状如何。 ??物资供应开始紧张的时候,是58年,三年后,烟糖烟酒全部实行凭票供应,在文革时期,烟酒糖商品出现了产品单调、商品奇缺的状况。 ??现在别说糕点、罐头、奶制品含糖的食品稀缺,就连糖这一类单品,都少的可怜。 ??张来弟知道投机倒把不好,可闺女的话又直戳她心口,不挣钱,当家的药钱咋办。 ??退一万步来说,闺女本事大是不假,可是,糖哪里有那么容易做?孩子的心是好的,她还是别打击闺女积极性了。 ??………… ??夜里,淅沥沥的小雨终于停了,唐翘听见堂屋门响摸了下枕头边的火柴。 ??点亮了油灯,凭着微弱的烛光,慢慢穿上衣服。 ??“你去干什么?”猛不丁的,唐菊的声音从背后响起,深更半夜的,吓得唐翘险些叫出了声。 ??自从她住院回来,俩人就搬到了一个屋,唐菊虽然对她还是没好脸色,但态度已经变了几分。 ??“我跟娘要去做点干粮,没事,你睡吧。” ??她穿好鞋子往外走,唐菊见她手碰到门了,吞吞吐吐叫住了她,“那个,那件事,谢谢你啊……” ??唐翘惊讶的挑眉。 ??啧啧啧,真稀罕,她竟然跟自个道谢,不过她这人有恶趣味,故意装作不知道的样子反问,“你说什么?谢谁?声音太小,我听不见。” ??唐菊酝酿了半天的勇气顿时消散,看着对面那张嬉皮笑脸碍眼的脸,气哼哼的用被子蒙住了自个脑袋。 ??“我什么也没说!” ??还以为她现在转了性子呢,果然都是的错觉。 ??唐翘也没在这事上浪费时间,俩人先前的积怨那么久,关系也不是说一朝一夕就能改变的,再说现在已经在改变了不是吗? ??她披上衣裳,护着煤油灯往厨房去了。 ??厨房里,张来弟拖着一箩筐的甜菜倒在地上,唐翘让她把上面腐烂的地方以及根部的软须给去掉。 ??自己则是家里的擦子,开始擦甜菜疙瘩。 ??这擦子是一块适中的木板,中间挖出一个长方形的窟窿,镶嵌上一块带着很多细小的眼,到时候用甜菜逆着那眼擦就可以,虽然实用,但必须小心,不然手指容易被擦子擦伤。 ??夜里,母女俩相互合作,很快就擦掉了小半箩筐的甜菜疙瘩。 ??大铁锅刷干净,添上水,干燥的柴火一点就着,于黑夜里发出温暖的光,尽力着舔舐着漆黑的锅底。 ??锅里的水烧开,唐翘跟张来弟一起端着盆子,将擦好的丝倒进锅里。 ??唐翘翻出一个木棍,用菜刀把一头削的尖尖的,用它来搅动着甜菜丝。 ??从大锅里冒出的水蒸气,盘旋在临时搭好的木头顶部,随后又受惊般的从空出的那面墙逃出去。 ??干起活来身上热呼呼的。 ??第十八章半成品 ??张来弟见她鼻间冒汗,有点心疼,抢着要把她的活接过去,被唐翘闪身躲过了,拒绝了她的好意,“娘,别看我这会搅弄起来怪费力,但这最关键的是火候要掌握好,您就在这掌控大局呢。” ??她这么一解释,张来弟也就不坚持了,只是干劲越发的足了。 ??其实想想,忙活点也不错,闺女能弄出糖来最好,弄不成也没损失什么,耗费的功夫就当母女俩在聊天叙旧了。 ??熬糖讲究火大,蒸发快,要反复搅,还要添水持续熬,等甜菜丝已经通体发白,且表面上有些小孔状的时候,才能保证甜菜中的糖分溶入到水里。 ??熬了三四个钟头了,唐翘让张来弟用笊篱把它捞出来。 ??她搅的胳膊都抬不起来了,赶紧让她娘帮忙。 ??张来弟早就等着大显身手的机会呢,抓起早就准备好的笊篱,大手一挥,捞出满一盆的东西。 ??随即,又照着她的吩咐,把捞出的甜菜攥一下水,一点不浪费的,把水重新倒进锅里。 ??“这些东西咋办?”脱了水,被团成球的东西,看起来格外像过年吃饺子时弄的白菜团。 ??张来弟心酸,闺女好长时间没吃过饺子了。 ??唐翘正忙着看火候,根本没功夫注意到这些,余光瞥到她一动不动,以为她动了吃的心思。 ??这